엿기름 효능 엿질금 식혜에도 쓰이는 음식 건강 식품

엿기름 효능 엿질금 식혜에도 쓰이는 음식 건강 식품

다들 엿기름에 대해서 잘 아시나요?

 

 

엿기름은 보리에 물을 부어서 싹을 내고 말린 걸 말하는데, 엿기름이라서 기름이라고 생각하시는 분들이 있는데 

엿기름은 기름이 아니라 가루로 되어있습니다. 흔히 엿이나 명절에 많이 먹는 식혜를 만들 때 사용되는 음식입니다

그리고 엿기름은 엿질금이라고도 불리는데 보통 엿기름이가고 하기 때문에 제가 포스팅 할때에는 엿기름이라는 명칭을

쓰도록 하겠습니다 .

  

자!! 그럼 오늘 포스팅 할 엿기름에 대한 설명으 이걸로 충분하고

엿기름 혹은 엿질금의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다

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엿기름 효능(엿질금 효능)

 

첫번째, 소화작용을 활발하게 해준다

엿기름의 대표적인 효능으로써 엿기름에는 소화를 잘되게 도와주는 성분이 있다고 합니다.

식혜가 소화에 도움이 되는건 다들 아시죠? 이 식혜에 엿기름이 들어가는데 

엿기름 안에는 아밀라아제라는 소화기능을 도와주는 성분이 풍부해서 소화를 촉진시키고

구토 및 설사에 아주 좋은 효과를 가져다 준다고 합니다.

 

 

그렇다고 많이 먹으면 탈이 나기 때문에 항상 적당한 양을 드시는걸 권장 합니다

엿기름 효능(엿질금 효능)

두번째, 단유를 개선 시켜준다 

단유란 모유 수유를 할때 유즙분비를 억제 해준다는 뜻의 의미인데 이 엿기름은

단유를 도와주기 때문에 모유수유를 하지 않는 분들에게는 효과적이라고 합니다

하지만 모유수유를 하고 있을때 엿기름을 섭취하시게 되면 유즙이 잘 안나오기 때문에 

꼭 참고하시고 드시길 바랍니다.

엿기름 효능(엿질금 효능)

세번재, 체중감량에 도움을 준다

엿기름을 떠오르시면 약간 단맛을 내는 느낌이기 떄문에 다이어트에 안좋다고 생각하시는 분들이 계실건데

그와 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 음식으로 효과가 있다고 합니다.

하지만 과다하게 섭취하게 되면 입맛을 없애는 부작용을 주기 때문에 꼭 적당한 섭취량을 가지고

섭취하시기 바랍니다

 

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엿기름 효능(엿질금 효능)

네번째, 혈압 조절

엿기름에는 혈압을 낮춰주는 성분이 풍부하다고 합니다. 그래서 혈압이 높은 어르신 분들이 

식혜를 적당량 섭취하게 되면 혈압 조절에 효과가 있어 많이 섭취를 한다고 합니다