다들 마늘이 몸에 좋은거는 알고 계시죠? 어른들이 마늘 많이 먹으면 건강에 좋다라고 하셔서 저도 마늘을 거부감 없이
많이 먹었던 기억이 나는데, 몸에 좋은건 아는데 정확히 어떤게 좋은지 알아야 더 맛있게 먹겠죠? 오늘은 마늘에 대해서 한번 알아 보도록 하겠습니다.
저도 마늘은 고기 먹을때나, 국밥 등등 식당에서 주는만큼보다 더 시켜서 먹을 정도로 많이 먹는데(친구들이 마늘 냄새난다고 놀릴정도..)과연 마늘은 저희몸에 어떤 이로운 효과를 가져다 줄까요? 그리고 과도하게 섭취를 하게 되면 어떤 부작용을 가지고 올까요?
마늘의 역사
마늘은 우리나라 4대 채소라고 불리는데 냄새가 강한거 빼고는 100가지 이로움이 있어서 일해백리 라는 단어가 따라오는 음식입니다. 마늘은 중앙아시가가 원산인 백합과 중에서 가장 매운식물이며 우리나라를 비롯해서 중국, 일본, 등 극동에서 많이 재배가 되고있고 건강음식으로 널리 알려져있는 음식입니다. 마늘 효능이 과학적으로도 좋다고 밝혀져서 웰빙식품으로 인정 받고있다고합니다.
마늘의 효능
첫번째, 암을 예방하는데 좋다
아마도 많은 분들이 알고 계시는 효능 중 하나일겁니다. 마늘에는 암을 유발하는 항 박테리아성 및 유발물질의 활성화를 낮추는데 큰 도움을 준다고 합니다. 특히 암중에서 췌장암에 가장 효과가 좋다고 하네요
두번째, 면역력을 증진시켜준다
마늘을 먹으면 매콤하고 알싸한 맛이 나는느낌을 받으실겁니다. 이러한 느낌을 내는 성분을 알리신이라고하는데 이 성분은 우리 몸에서 질병을 유발하는 미생물을 없애주는 역할을 한다고 합니다. 그래서 우리몸에 어떤 질병이 생기기전에 면역력을 강화시켜주는데 큰 도움이 된다고 합니다.
세번째, 당뇨병에 큰 효과가 있다
마늘을 생으로 섭취하게 되면 혈당과 콜레스테롤 중성 지방 수치를 낮춰준다고 해서 당요 합병증을 개선하는데 큰 도움을 준다고 합니다.
세번째, 당뇨병에 큰 효과가 있다 마늘을 생으로 섭취하게 되면 혈당과 콜레스테롤 중성 지방 수치를 낮춰준다고 해서 당요 합병증을 개선하는데 큰 도움을 준다고 합니다.
네번째, 고혈압 예방
마늘에는 폴리 황화물이 풍부한데 이 성분은 막힌 혈관을 뚫어주는 역할과 동시에 좁혀진 혈관을 확장시켜주는 기능을 해준다고 합니다. 이런 특징 덕분에 혈압을 감소 시켜주는데 도움을 준다고 합니다.
마늘 부작용
많은 효능들이 있지만 마늘에도 부작용이 또한 있습니다. 마늘을 과하게 섭취하거나 빈속에 섭취를하게 되면 속쓰림과 동시에 구취, 가스, 메스꺼움, 구토 등 소화기관에 안좋은 영향을 준다고 합니다. 항상 적당하게 섭취하는게 제일 좋다고 합니다
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